막걸리의 효능
조선조 초의 명상 정인지는 젖과 막걸리는 생김새가 같다하고
아기들이. 젖으로 생명을 키워 나가듯이 막걸리는 노인의젖줄
이라고 했다. 정인지를 비롯 문호 서거정. 명신 손순효 등은
말년에 막걸리로 밥을 대신했는데 병없이 장수했다.
노인의 젖줄이라 함은 비단 영양 보급원일뿐 아니라 무병장수의
비밀을 암시하는것이 되기도 한다. 조선조 중엽에 막걸리 좋아하
는 이씨 성의 판서가 있었다. 언젠가 아들들이 왜 아버님은 좋은
약주나 소주가있는데 막걸리만을 좋아 하십니까. 하고 물었다.이
에 이판서는 소 쓸개 세개를 구해오라고 시켰다. 그 한쓸개 주머
니 에는 소주를다른 쓸개 주머니에는 약주를 나머지 쓸개 주머니
에는 막걸리를 가득 채우고 처마 밑에 매어 두었다. 며칠이 지난
후에 이 쓸개 주머니를 열어보니 소주담은 주머니는 구멍이 숭숭
나 있고.약주담은 주머니는 상해서 앏아져 있는데 막걸리담은 주
머니는 오히려 이전보다. 두 터워져 있었다.
인생은 주객인거여.
세상은 주막(酒幕) 인거여 구천(九泉)을 돌던 영혼 사람의
모습으로 세상에 오는것은 주막에 온거여.단술.쓴술로취
하러 온거여.주막올때 저 마신잔 들고오는 사람없고.갈때
도 저 마신잔 들고 가는 사람없어.
그와 같이 너 또한 빈손쥐고 주막으로 취하러 온거여.
잔안들고 왔다고 술안파는 주막없고 잔없어서 술 못
마실 주막도 없지만 네가쓰는 그 잔은 네것이 아닌거
여.갈때는 주막에 놓고 가야 되는거여.단술먹고 웃는
소리 쓴술먹다 우는소리.
시끌벅적했던 세상 그곳은 주막이고 술깨면 떠나가는
너는 나그네인 거여.훗날 오는 손님에게 네 잔을 내어
주고 때가 되면 홀연히 빈손으로 가야하는 너는 酒 客
인 거여.
지나친 음주는 몸을 망치고 적당한
음주는 보약입니다.
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